El colorant alimentari es pot trobar en moltes coses, inclòs el menjar per a gats. Els fabricants d'aliments per a mascotes solen utilitzar colorants alimentaris per fer-los més atractius visualment. Però als nostres gats els importa realment que la seva croqueta tingui diversos trossos de colors diferents? És segur per als gats?
En la seva major part, els colorants alimentaris dels aliments per a gats es consideren segurs. El que s'utilitza actualment en la fabricació de menjar per a gats està aprovat per la FDA. Tanmateix, si estàs pensant en tenyir el teu gat amb colorant alimentari, tot i que potser no li farà mal físicament, és molt recomanable que no el tenyis.
Aquí investiguem els colorants alimentaris en el menjar del teu gat. Tant de bo, puguem ajudar-vos a respondre qualsevol pregunta que tingueu.
Hi ha colorant alimentari natural?
Segons l'American Chemical Society, els colorants alimentaris són com els cosmètics per als aliments. Per exemple, els gossos calents serien grisos sense colorant alimentari!
Alguns colorants alimentaris provenen de fonts naturals:
- Carotenoides: El carotenoide més comú és el betacarotè. Això és el que dóna color a les pastanagues, carbasses i moniatos. És responsable dels colors vermell intens, taronja i groc i s'utilitza habitualment per acolorir formatge i margarina.
- Clorofil·la: Es troba a les plantes verdes i es fa mitjançant el procés de la fotosíntesi. Els caramels i els gelats amb gust de llima i menta solen utilitzar clorofil·la per al seu color verd.
- Antocianina: Aquesta és la font de coloració blava i porpra profund i es troba als nabius, nabius i determinades varietats de raïm. Es pot dissoldre en aigua, de manera que s'utilitza en refrescs, gelees i xips de blat de moro de colors brillants.
- Cúrcuma: Aquesta és una espècia que prové d'una planta de l'Índia i és d'un color groc profund. Normalment s'utilitza per acolorir mostassa.
- Àcid carmínic: L'escarabat de la cotxinilla s'ha utilitzat per acolorir els aliments d'un color vermell intens durant segles. Aixafar uns 70.000 d'aquests insectes us proporciona 1 lliura d'àcid carmínic de color vermell intens. És perfectament segur de digerir, si no un son tan atractiu. Si una llista d'ingredients alimentaris conté àcid carmínic, carmí, cotxinilla o vermell natural 4, és probable que contingui escarabats de cotxinilla.
Hi ha altres fonts naturals de color, com ara el pebre vermell, el safrà, certs sucs de fruites i verdures, el caramel i la remolatxa.
Colorant alimentari artificial
El colorant artificial és popular per utilitzar-se en la fabricació d'aliments perquè és molt més fàcil i barat de produir. Té una vida útil molt més llarga i és més duradora que els colors naturals. També és molt més fàcil trobar el color perfecte per als aliments mitjançant mitjans artificials.
El colorant alimentari artificial es feia originàriament amb quitrà, però avui en dia, la majoria dels colorants alimentaris artificials es deriven del petroli, igual que diversos antioxidants.
La FDA és bastant rigorosa a l'hora de garantir que els colorants alimentaris sintètics siguin segurs per al consum i sotmet tots els colorants alimentaris a un procés de certificació. Això garanteix que no quedi cap rastre de petroli.
La FDA ha aprovat set colorants artificials, que són:
- Blau núm. 1 (blau)
- Blau núm. 2 (índigo)
- Verd núm. 3 (turquesa)
- Vermell núm. 3 (rosa)
- Vermell núm. 40 (vermell)
- Groc núm. 5 (groc)
- groc núm. 6 (taronja)
Els colorants alimentaris més populars utilitzats són el vermell 40, el groc 5 i el groc 6, que representen aproximadament el 90% de tots els colorants alimentaris utilitzats als Estats Units.
Què passa amb els gats i els colorants alimentaris?
Desafortunadament, gairebé no hi ha hagut estudis que investiguin els efectes dels colorants alimentaris en les nostres mascotes.
La FDA ha aprovat l'ús de colorants alimentaris en aliments per a gats, per la qual cosa es considera segur. També és relativament rar que els gats tinguin al·lèrgies als colorants alimentaris. De fet, els gats tenen més probabilitats de tenir al·lèrgies alimentàries a les proteïnes, més habitualment el pollastre, la vedella, el peix i els lactis. Tanmateix, consulteu el vostre veterinari si creieu que el vostre gat pot ser al·lèrgic als colorants alimentaris. També poden tenir problemes amb altres substàncies.
Símptomes d'al·lèrgia alimentària
Els signes comuns d'al·lèrgies alimentàries en gats són la picor constant i la inflamació de la pell, principalment a les cames, les potes, les aixelles, els genitals, el ventre, les orelles, la cara i les aixelles. Poden tenir prou picor com per provocar la pèrdua del cabell i ferides per rascades excessives i netejar-se en excés.
Alguns gats també poden patir molèsties gastrointestinals, com ara vòmits i diarrea, i fins i tot podrien començar a córrer a causa de la picor al recte.
Heu de veure el vostre veterinari si observeu que el vostre gat presenta algun d'aquests signes. És probable que haureu de posar el vostre gat a una nova dieta de proteïnes, que us ajudi a identificar el que està causant les al·lèrgies.
Conclusió
Tot i que no hi ha cap mal posar colorant alimentari al menjar per a gats, tampoc els beneficia. En realitat, és per a nos altres com a propietaris de gats. Als gats no els importa el color del seu menjar. Els ingredients més importants que hauríeu de buscar en el menjar del vostre gat són proteïnes de qualitat en alts percentatges.
