Amb 69 milions de llars nord-americanes¹ que tenen gossos, podríeu considerar-lo un negoci potencialment lucratiu. Després de tot, el mercat dels aliments per a mascotes és una indústria de 50.000 milions de dòlars¹. La majoria dels propietaris compren aliments comercials, i només un 20%¹ els fa ells mateixos. La pandèmia ens ha ensenyat a apreciar la comoditat del lliurament a domicili. Potser creieu que podeu aportar alguna cosa nova a la taula.
És essencial adonar-se per endavant que la indústria està fortament regulada a nivell federal i estatal. És molt més que crear un producte i esperar que les vendes arribin. Implica el compliment de les normatives de seguretat, problemes de la cadena de subministrament, canals de distribució, màrqueting i moltes altres consideracions que poden aparèixer al llarg del vostre camí cap a l'èxit. N'hi ha prou amb dir que hi ha molt per cobrir.
Abans de començar
Comencem per la regulació de la indústria. Estàs tractant amb la FDA i el Centre de Medicina Veterinària (CVM) a nivell federal. Heu de complir la Llei de drogues i cosmètics d'aliments (FD&CA) de 1938, Llei de modernització de la seguretat alimentària (FSMA) de 2011, el Codi de regulacions federals i la Llei de bioterrorisme si produïu aliments en una instal·lació de fabricació.
També heu de complir amb el conjunt de regulacions addicionals de cada estat per a l'alimentació animal on voleu vendre-la. Si voleu comercialitzar el vostre producte en línia, heu de registrar-vos als 50 estats¹. El mateix pot aplicar-se també si voleu oferir menjar al vostre gos en un mercat de pagès o en altres llocs. L'Associació Americana de Funcionaris de Control d'Aliments (AAFCO) és un excel·lent lloc per començar.
Tot i que l'AAFCO no regula els aliments per a mascotes, desenvolupa els estàndards nutricionals, que poden contribuir molt a complir els requisits dels estats. Malauradament, no hi ha cap drecera per complir amb aquestes normatives de compliment. Tanmateix, no s'atura aquí. Les lleis cobreixen els ingredients que podeu utilitzar, la implementació de les bones pràctiques de fabricació (cGMP) actuals i l'etiquetatge dels productes.
Heu de treballar amb diverses agències per garantir el compliment. La nostra guia només té finalitats informatives i no pretén ser un conjunt complet d'instruccions. En canvi, esperem que us permeti entendre millor la complexitat del procés. La nostra investigació ens ha fet apreciar la indústria i els esforços que fa per proporcionar aliments segurs per a les nostres mascotes.
Pas 1. Reviseu els requisits de la FSMA
Aquesta normativa¹ proporcionarà un full de ruta per iniciar el vostre negoci de menjar per a gossos. La Xarxa d'Assistència Tècnica¹ (TAN) us pot oferir ajuda addicional si teniu cap pregunta.
Pas 2. Compra i revisa la publicació oficial de l'AAFCO
Aquest document¹ proporcionarà informació completa sobre els obstacles normatius que heu de complir. És especialment útil si voleu veure el menjar del vostre gos en línia i voleu complir els requisits dels 50 estats. L'organització s'esforça per proporcionar una línia de base que pugui satisfer tot el que heu de fer per complir-la.
Pas 3. Reviseu els requisits estatals
Si teniu previst vendre els vostres productes només en un estat, podeu començar amb l'oficial estatal de control de feeds¹ de la vostra zona. Si comença a semblar molta burocracia, recordeu que la missió de totes aquestes agències és la seguretat de les mascotes i dels seus propietaris. Els seus objectius es basen en dècades d'investigació científica¹ en nutrició animal. Estem segurs que també voleu el millor per al vostre cadell.
Pas 4. Registra't a la FDA
Heu de registrar la vostra empresa a la FDA¹ mitjançant la Llei de bioterrorisme si teniu previst fer menjar per a gossos fora de casa. És un pla assenyat revisar aquestes regulacions encara que no utilitzeu una instal·lació de fabricació fora del lloc per saber què esperar si el vostre negoci creix massa per preparar-vos a casa.
Pas 5. Reviseu els requisits d'etiquetatge
Igual que els aliments humans produïts comercialment, els productes per a gossos han de tenir informació específica a les seves etiquetes. Podeu pensar-ho com una llista de comprovació que heu fet la vostra investigació i els deures abans de comercialitzar el vostre producte. Els vuit elements necessaris¹ inclouen:
- Nom del producte
- Espècie de mascotes
- Quantitat d'aliment al paquet
- Anàlisi garantida
- Llista de tots els ingredients per pes
- Una declaració d'adequació nutricional
- Instruccions d'alimentació
- Dades de contacte del fabricant o distribuïdor
Pas 6. Assegureu-vos de complir si declareu que el menjar està complet i equilibrat
La majoria dels requisits d'etiquetatge són senzills. Tanmateix, heu d'obtenir una verificació per a l'anàlisi, la llista d'ingredients i l'adequació nutricional. Això últim és necessari si comercialitzeu el vostre producte com a dieta diària en comptes d'una llaminadura o berenar. Val la pena assenyalar que la FDA no aprova prèviament els aliments per a mascotes. Intervé quan hi ha problemes o reclamacions enganyoses.
Pas 7. Obteniu la verificació de l'anàlisi i la llista d'ingredients garantits
L'anàlisi de laboratori¹ dels aliments per a gossos proporcionarà una avaluació precisa del producte. Heu d'enumerar els ingredients a l'etiqueta per ordre de pes. Això donarà diverses dades vitals, com ara el percentatge d'humitat, el greix brut i els nivells de proteïna bruta. També podeu afegir qualsevol informació nutricional sobre el vostre producte.
Els ingredients classificats com a generalment reconeguts com a segurs¹ (GRAS) compliran la regulació de la FDA, sempre que els utilitzeu com es pretén. Aquesta precaució també s'aplica als colorants i additius alimentaris. Hi ha normes addicionals amb els aliments enllaunats per a mascotes¹.
Pas 8. Obteniu l'aprovació de la FDA-CVM per a qualsevol reclamació de salut
La FDA regula qualsevol afirmació de salut que els fabricants fan sobre els seus productes. Això inclou qualsevol afirmació aparentment benigna com "admet la salut digestiva". L'agència té cura d'explicar que l'aprovació no és una recomanació d'un aliment per a mascotes sobre un altre. Simplement diu que compleix la definició del que indica l'etiqueta.
Tingueu en compte que el compliment també s'aplica al vostre lloc web i altres materials de màrqueting que distribuïu. En cas d'incompliment, es convidarà a una carta d'advertència de la FDA.
Pas 9. Creeu la vostra etiqueta de compliment
La disposició del menjar per a gossos ha de complir amb les "Normes model" ¹ de l'AAFCO per als productes comercials per a mascotes. L'organització proporciona una llista de verificació detallada¹ per assegurar-se que compleix aquests requisits. Suggerim parar atenció a un llenguatge específic que podria posar en perill el seu compliment. Per exemple, no pots afirmar que alguna cosa és nova i millorada si té més de sis mesos.
També hauríeu de revisar les regles del percentatge 100-95-25¹ sobre el nom del menjar per a gossos que requereixi el tipus d'ingredient. Per exemple, si afirmes que és 100% pollastre, això és tot el que hauria de contenir més que aigua. La regla del 25 per cent s'aplica als productes amb descriptors com ara entrada o menjar.
10. Realitzeu revisions internes periòdiques
Si inicieu un negoci de menjar per a gossos, podeu planejar que us inspeccionin en algun moment. La millor manera d'evitar multes o retirades és seguir les cGMP al peu de la lletra. Probablement trobareu que les agències estatals tindran diferents requisits d'informes. Assegureu-vos d'estar al dia amb qualsevol paper o acció que hàgiu de completar. També us recomanem que seguiu les actualitzacions que la FDA publica específicament per als aliments per a mascotes.
Pensaments finals
Engegar un negoci de menjar per a gossos és una manera excel·lent d'omplir un nínxol per als propietaris que busquen addicions saboroses a la dieta de les seves mascotes. Tanmateix, també comporta molta responsabilitat. Tot i que les regulacions poden semblar descoratjadores, existeixen per a la seguretat de tothom. La majoria són de sentit comú. Altres protegeixen els consumidors d'afirmacions enganyoses. Si teniu èxit, trobareu una experiència gratificant.
