Els gossos els encanta el menjar humà. La majoria farà gairebé qualsevol cosa per aconseguir una part saborosa del vostre sopar. Tanmateix, no tots els plats humans són bons per als gossos, i molts inclouen ingredients que poden causar una emergència veterinària, com ara la xocolata i el xilitol. Però, què passa amb les opcions de carn com ara el pit? La teva mascota pot gaudir amb seguretat d'un o dos mos de la teva peixeta cuinada lentament o deliciosament a la brasa?Un bocí petit és segur per a consumir els gossos, però no hauríeu d'alimentar el peix com a part habitual de la dieta de la vostra mascota o com a regal.
El brot prové de vedella, de manera que el tall de carn en si és perfectament segur per als gossos. Però acostuma a ser alt en calories, cosa que pot fer que la teva mascota engreixi si menja massa. I si amaniu el vostre pit amb ceba, all o salsa de barbacoa, la vostra mascota corre el risc de emmal altir, ja que les cebes i l'all1 són tòxics per als gossos. A més, la majoria de salses contenen massa sal i sucre perquè les mascotes els consumeixin amb regularitat. El pit preparat per al consum humà no és una opció de dieta saludable per a gossos.
Què és el pit?
Una pit és un tall de carn que prové del pit d'una vaca. Normalment inclou almenys part del múscul pectoral de la vaca, la qual cosa fa que el tall sigui dens i dur a causa de la presència de teixit connectiu. Els talls de pit inicials són bastant grans, pesant entre 3 i 8 lliures. Els carnissers divideixen aquestes lloses més grans en "primer" i "segon" talls.
Els primers talls, també coneguts com a talls plans i centrals, solen ser més prims que els segons. El corned beef prové del primer tall. Els segons talls, també coneguts com a talls puntuals o deckles, són excel·lents per a la barbacoa, ja que el greix afegit proporciona un gust que es fon a la boca. Altres plats famosos elaborats a base de bressol inclouen pastrami, carn de vedella brasa i pho.
Com que el pit conté tant de teixit connectiu, és un tall de carn relativament dur. Sovint es cuina lentament a baixes temperatures i es fuma o es cuina per treure el gust. La cocció requereix entre 1 hora i 90 minuts per lliura. No hi ha gaire que puguis fer per accelerar el procés, ja que la costella es torna dura quan es cuina a una temperatura massa alta.
Qualsevol cosa que superi els 325 graus probablement donarà lloc a una carn súper dura. Molts cuiners juren que el pit es torna més tendre si s'asseu una mica. Només assegureu-vos d'emmagatzemar la carn de vedella sense rodanxes (juntament amb els sucs del procés de cocció) en un recipient de vidre cobert amb embolcall de plàstic. Guardar durant la nit, tallar i posar al forn perquè s'escalfi. Hi ha al voltant de 280 calories i 21 grams de greix en una porció de bressol de 3 unces.
Però vaig pensar que la vedella era bona per als gossos?
Els gossos adults sense problemes mèdics solen consumir al voltant d'un 18% de proteïnes i un 5% de greix, i la carn de vedella pot ser una part saludable de la dieta de la vostra mascota. La carn de vedella és un ingredient popular en molts aliments per a mascotes d' alta qualitat i conté tones de proteïnes i nutrients com ara seleni, zinc i vitamina B12, que els gossos necessiten per a una salut òptima.
Perills d'all i ceba
La carn de vedella per si sola és perfectament bona per als gossos, però molts dels condiments que s'utilitzen sovint per cuinar el pit poden fer que els gossos estiguin increïblement mal alts. L'all i les cebes són membres del gènere Allium, i tots dos són tòxics per als gossos en quantitats relativament petites. Els alliums contenen una substància química que causa danys oxidatius als glòbuls vermells, sovint provocant anèmia greu i mort. ⅓ tassa de ceba pot ser tòxica per a un gos de 30 lliures. La sal d'all, l'all en pols i la ceba en pols solen ser encara més problemàtics a causa de la seva potència augmentada.
Els signes de toxicitat per Allium inclouen vòmits, diarrea, genives pàl·lides, letargia i f alta de gana. Poden aparèixer des d'unes poques hores fins a dies després del consum. Poseu-vos en contacte amb el vostre veterinari immediatament si sospiteu que la vostra mascota ha menjat fins i tot una petita quantitat de ceba, all o un producte que contingui un d'aquests ingredients o els dos. Com més aviat la teva mascota rebi tractament, més probabilitats de supervivència té.
Salses i ossos poc saludables
Desafortunadament, moltes salses que fem servir per donar sabor als plats contenen sal, conservants i pebrots, que poden causar malestar estomacal a la teva mascota si es consumeixen en quantitats suficients. A més, pot ser gairebé impossible trobar una salsa de barbacoa que no contingui all, i molts inclouen all, ceba, ceba en pols i xiles.
I després hi ha els ossos. No s'ha de donar mai als gossos ossos cuits per mastegar-los a causa del risc de trencar-se. Les mascotes que roseguen ossos cuits de vegades acaben amb fragments i trossos afilats incrustats a la boca, sovint requereixen un tractament costós. Però la majoria dels talls de pit que es venen avui als Estats Units no contenen ossos. Tanmateix, algunes botigues especialitzades encara venen talls amb ossos si esteu interessats a augmentar seriosament la intensitat i la tendresa del sabor de la vostra carn.
Tot i que els gossos poden menjar carn crua, inclosa la carn, pot ser que no sigui la millor idea alimentar la seva mascota amb productes d'animals sense cuinar a causa del risc que tu o la teva mascota poguessin emmal altir a causa de bacteris com la salmonel·la i la listeria.. Renteu-vos bé les mans després de manipular carn crua per evitar la propagació de bacteris potencialment perillosos per la vostra cuina.
Pit segur per a gossos
Amb uns quants retocs de preparació, és possible que creïs un riff saludable al teu sopar per al plaer ocasional de berenar de la teva mascota. Penseu en cuinar lentament una mica de breutxa sense salses ni condiments perquè el vostre gos gaudeixi. Talleu qualsevol greix addicional per assegurar-vos que el vostre amic no acabi amb malestar estomacal o diarrea.
I si compreu una opció sense os, traieu els ossos abans de permetre que la vostra mascota s'hi entri! Limiteu les "llaminadures" de la vostra mascota al voltant del 10% de la seva dieta per assegurar-vos que mantinguin un pes saludable, ja que menjar massa llaminadures pot provocar un gos amb sobrepès en risc de desenvolupar mal alties com ara mal alties del cor, artritis i diabetis..
Conclusió
Els gossos no haurien de menjar pit preparat per al consum humà, ja que el tall sovint es condimenta amb all, sal i ceba. L'all i la ceba són verinosos per als gossos, i massa sal sovint molesta la panxa canina.
La vedella és una opció perfectament saludable per als gossos, ja que conté moltes proteïnes, així com vitamines i minerals crítics per a la salut de la teva mascota. Per tant, una petita quantitat de costella desossada cuinada a poc a poc (amb el greix eliminat) sense salses, condiments o addicions afegits pot ser una delicia canina meravellosa.
