Per a la majoria de nos altres, les etiquetes nutricionals dels aliments per a gossos són un dels grans misteris de la vida. Tots sabem què són les proteïnes, els greixos i la fibra, i sabem que la fibra pot ser beneficiosa per als nostres gossos, però per què s'ha adjuntat la paraula "cru" al començament d'aquestes paraules?En resum, la fibra bruta es refereix a la quantitat de fibra insoluble en l'alimentació per a gossos determinada per proves de laboratori.
Si voleu obtenir més informació sobre què és la fibra bruta, com es determina i per què els gossos necessiten fibra a la seva dieta, segueix llegint per saber-ne més. Comencem amb què és la fibra i per què és bona per als gossos, i després veurem com els científics avaluen la fibra bruta i com es diferencia de la fibra dietètica.
Què és la fibra i és bo per als gossos?
La fibra és un hidrat de carboni derivat de la matèria vegetal que passa pel sistema digestiu sense ser digerit. Hi ha dos tipus de fibra soluble i insoluble. La fibra soluble es dissol en aigua, mentre que la fibra insoluble no. La fibra soluble fermenta, mentre que la fibra insoluble absorbeix aigua. Tots dos són beneficiosos, però un excés de qualsevol tipus pot causar efectes adversos.
Per als gossos, la fibra pot ajudar a mantenir el sistema digestiu en bon ordre perquè ajuda a formar excrements saludables i a eliminar l'excés d'aigua al tracte digestiu. És per això que sovint s'anomena "foratge".
A més, algunes fibres dietètiques (solubles) fermenten al tracte digestiu, on es converteixen en àcids grassos i això ajuda a equilibrar els bacteris intestinals.
La fibra també ajuda a controlar el pes perquè fa que els gossos se sentin plens sense menjar un munt de calories. També pot beneficiar els gossos amb diabetis mellitus, ja que ajuda a mantenir estable el sucre en sang. Per aquest motiu, els veterinaris de vegades prescriuen dietes rics en fibra als gossos que pateixen diabetis, però no en tots els casos, ja que no tots els gossos diabètics són adequats per a aquest tipus de dieta.
Què és la fibra bruta?
La fibra bruta és la part insoluble que es troba a les parets cel·lulars de les plantes i està formada majoritàriament per cel·lulosa. És diferent de la fibra dietètica perquè no pot fermentar a l'intestí prim, mentre que alguns tipus de fibra dietètica sí. La fibra dietètica és el total de fibra insoluble i soluble sumada. La fibra bruta és el residu que queda de les proves de laboratori en aliments per a gossos per determinar quanta fibra conté un producte.
Fibra bruta: el procés de prova
Si esteu interessats en la ciència que hi ha darrere de com es prova la fibra dels aliments per a gossos, els passos següents expliquen breument el procés. S'anomena mètode Weende, i l'àcid i l'alcali actuen com a digestors.
- La mostra de menjar per a gossos està immersa en àcid sulfúric.
- Després d'haver eliminat l'àcid, les restes es renten i es bullen en una solució alcalina.
- Les restes es renten, s'assequen i es pesen.
- Les restes es posen al forn a 525 graus durant 3 hores.
- Les cendres es pesen.
- Per obtenir el contingut de fibra bruta, es resta el pes de les cendres que surten del forn del pes de les restes que s'han assecat prèviament.
Pensaments finals
Així, en resum, la fibra bruta és el material que es degrada durant la part final del procés de prova a causa de la crema. La prova de fibra bruta és un procés estàndard que ens proporciona una mesura de la quantitat de fibra que conté el producte.
La fibra pot ser beneficiosa per als gossos, ja que ajuda a controlar la diabetis, a reduir el pes i contribueix a un tracte digestiu saludable. Si us pregunteu si el vostre gos està rebent prou fibra o si penseu que una dieta rica en fibra pot ser beneficiosa per a ell, parleu amb el vostre veterinari per obtenir una opinió experta.
